Odori, sapori, tradizioni..., il gusto siciliano tra presente e passato.
Antipasto
Tempo di preparazione 10 min
Difficoltà : Molto facile
Tempo di cottura 10 min
Ricetta per 4 persone
Pani frittu
Questo è uno dei modi per utilizzare il pane casereccio raffermo
Ingradienti
12 fettine di pane casereccio raffermo
olio d'oliva, pepe
Preparazione
Inumidire(ma non inzuppare)le fette di pane raffermo
Metterle a friggere nell'olio bollente rigirandole speso affinchè risultino dorate dai due lati.
Eliminare l'olio in eccesso facendo scolare su carta paglia.
Servire calde spolverizzate di pepe nero macinato fresco
Nessun commento
Puoi inserire il tuo commento il questa pagina
Accedi o registrati e inserisci nuovi contenuti sulla terra di Sicilia
Nessun commento
